布列塔尼最具特色的就是风靡海内外的可丽饼,传统可丽饼的制作方式,早期是先用柴火在陶土制的大圆盘上烤热,倒入面粉糊于盘上烤出薄薄起士味浓郁的可丽饼。

每年的2月2日庆典时,人们在街上、小酒馆或餐厅中手拿可丽饼,唱起歌,跳起舞,欢天喜地的庆祝丰收的来临,仿佛嘉年华仪式般的庆典。

2)饼的边缘呈现金,还没煎的一面的表面也凝固了,就可以翻面-(用抹刀松开一处,用手指抓住边缘,抹刀顶住还没煎的一面的中间,将可丽饼翻面放入继续煎),煎至两面金黄即可。

榛子油色泽呈现自然透亮的淡金色,香气浓郁,口感柔润细腻,能为沙拉、肉类及糕点的制作增添独特风味。而且榛子油富含维生素E,具有调节机能的天然功效,丰富亚油酸、叶酸等营养元素,可促进宝宝大脑发育,提高抵抗力。

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