明天该吃年糕了!懒惰的人可以在10分钟内做出20块,肉和蔬菜都很香

明日立春该吃春饼了!懒人做法10分钟能做20张,卷肉卷菜都香

明日2月3日,是今年的立春节气,立春是二十四节气的第一个节气。“立”是开始的意思,冬去春来周而复始,万物复苏,一派生机勃勃的景象又开始了。

“一年之计在于春”,立春是新的开始,新的希望,自古以来就是非常重视的,在古代立春这天,天子都要率诸侯去东郊迎春,以祈求风调雨顺,有一个好收成,劳动人民也开始为春耕做准备。

立春这天“阳和起蛰,品物皆春”,在很多地区有“咬春”的习俗,我们这里是要吃春饼的,春饼和普通的油饼不同,春饼是好几张烙在一起,撕开后是薄薄的一层,也叫做薄饼、荷叶饼。

春饼里面可以放入酱肘子、烤鸭肉、卤牛肉等肉类,还可以放土豆丝、炒合菜等菜类,东北人还喜欢放大葱和酱,总之是放入自己喜欢的食材,卷着吃可香了。

今天分享一道春饼的懒人做法,不用和面不揉面,用饺子皮来做,非常省事,做好的春饼又薄又筋道,比纸还薄呢,还特别柔软,10分钟能做20张,全家三口人就够吃了,简单省事方便。

【饺子皮版春饼】

所用食材:饺子皮,植物油

制作步骤

1、超市或菜市场买现成的饺子皮,我一共用了20张,可根据自家食量来准备。

2、把饺子皮摊开,把每一张饺子皮都涂抹上一层植物油。

3、再一个压着一个地摞起来,10个一摞就可以,最上面的饺子皮就不用刷油了。

4、用擀面杖将其擀薄,擀得越大饼会越薄,擀的过程中要均匀用力,可反正两面同时来擀,避免大小不均匀。

5、锅内加水烧开,把擀好的饼放在屉布上,中火蒸5分钟就熟了。在蒸制的同时,把下一摞擀好,再进行蒸制。

蒸好的饼趁热一张张撕开,搭配自己喜欢的肉或蔬菜,想卷啥就卷啥,卷啥都好吃,喜欢的可以试试哦。

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