开胃菜,解闷。春糕#幸运食品#,一盘不够

春饼真的是一种包容性很强的食物。春饼卷什么都有!只要你掌握了翻转年糕的技术,你能做什么就取决于你了!我祝大家春暖花开,家庭幸福。热爱烹饪的范先生祝大家春暖花开,家庭幸福。材料:800克面粉(中筋)

  • 320克开水
  • 100克冷水

    50克食用油

    练习步骤,1将面粉放入盆中,然后慢慢地将沸水倒入盆中数次,2用筷子将面粉搅拌成絮状面粉。这一过程通常被称为“热面条”

    3,3分几次慢慢地将冷水倒入面盆中,然后继续用筷子将面粉混合,形成面粉絮状物

    4,4当面团温度可以用手捏时,开始捏成光滑的面团,密封保鲜膜,醒约20分钟

    5,5将面团一个接一个地分成面粉制品,揉成小圆饼,并形成一组两个

    6,6在两个小饼之间涂抹食用油(一定要均匀涂抹),将它们压在一起,然后将它们卷成一个圆形薄薄的春饼坯料

    7,7用低热(无油)加热不粘锅,然后放入春饼坯料中。一面做好后,翻过来继续烘烤,直到两面都熟了。你可以看到可以揭开的层

    8,8用春糕炒一些菜,然后把每道菜卷起来。味道真的很棒

    小贴士

    1烘焙美味的年糕有两个关键环节。一是烫面条的过程,不可忽略;;另一个是两种面粉的中间必须涂上油,这样烤好的年糕就可以完美地分层了。2.烤年糕时,你不需要往锅里放油,但在整个过程中你应该使用低火,以防止粘锅或使年糕的味道变硬。如果家里有电烤饼锅,烤年糕会更方便

    有烹饪美食的技巧。我的每道菜都有一个小把戏。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱

    如果你喜欢这个食谱,记得收集并注意它!请在下面留言,分享您对这道美味佳肴的建议

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