自制的年糕只需要几个简单的步骤就可以确保它们比纸柔软薄

今天为大家分享一个皮薄如纸的春饼做法,一次做10张。卷什么都能好吃了。我们一起看一看吧。

取上适量的面粉加入适量的温开水和成一个不沾手的面团。醒上10分钟。

面板上撒上一点干面粉,用手反复揉几下。能够起到一个发面的作用。揉成一个面团长条,我们切成大小均等的面剂子。将剂子按成扁片儿。

每一个扁片表面的刷一层油,再盖上另外一个面片,再刷一层油盖,另外一个用擀面杖呢,擀成大的薄片儿,大概10~15公分的样子。

小慢一次用了10个面片儿。完全没有问题。

接着上锅蒸,蒸上15分钟

时间到了之后我们就能一层一层把这个饼皮给揭下来啦,真的是皮薄如纸,能看到隐约透明的样子。

接着每个饼子里面可以加上一点土豆丝,一点火腿丝,还有自己喜欢的配菜,每一口香香的非常棒。作为早餐再完美不过了,如果再做上一个碗疙瘩汤,暖暖的更幸福。

好了,今天的分享就到这里了,喜欢小慢的分享,可以关注小慢美食哦,我们下次再见,拜拜。

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