2月2日吃龙鳞。这是平稳的一年。最简单的配料可以制作出最健康的年糕

元宵节是2月2日,也被称为“龙首节”,之后有很多民俗。2月2日你吃什么?2月2日有很多饮食习俗。在这一天,你应该吃带有“龙”字样的食物来触摸“龙的精神”

这一天的饮食大多以龙命名。吃春饼叫“吃龙鳞”,吃面条叫“托龙须”,吃米饭叫“吃龙子”,吃馄饨叫“吃龙眼”,吃饺子叫“吃龙耳”。所有这一切都是为了唤醒龙王,祈祷龙王保佑一个好年头和丰收

在2月2日吃年糕也被称为咬“龙鳞”,这是因为圆圆而薄的年糕形状看起来像鳞片。2月2日吃春饼的习俗起源于清朝。这些蛋糕是用酱汁肘子、猪头肉、樟脑茶鸭、韭菜、萝卜、豆芽和其他蔬菜混合而成的。春饼的配菜有很多种,但它们有一个共同的特点。它们是鲜嫩的时令蔬菜和野菜。如果你把它们咬下来,它们就会充满春天的味道。

如果你家里没有那么多蔬菜,我会教你做煎饼的最简单方法。这里使用玉米粉和白面粉。这油炸蛋糕有玉米味。它是用切碎的青葱卷起来,蘸上新鲜制作的甜面酱。这种浓郁的味道只有在品尝后才能知道。不要只使用白面粉。味道不好。最好放一些对人体更健康的粗粮面粉

主料:100克玉米粉,200克白面粉

辅料:适量油盐甜面酱

<1准备配料

2。玉米粉和白面粉按1:2的比例混合。加水和适量盐,使面糊略薄。将其倒入煎饼专用面盆中,盖上盖子,静置一小时。把葱切成长条,然后切成丝。煎饼盘预热后,电源指示灯将熄灭。此时,将加热板浸泡在面盆中并保持20秒。向上转动加热板,直到面团成熟,边缘将自动脱离加热板。成品

提示

  1. 如果没有薄饼锅,你可以用平底锅代替。不要加太多玉米粉,否则面包皮就没有麸质了。如果你喜欢我的文章,请喜欢它,注意它,收集它!有家常菜和烘焙食品。下次有更新的食物时,你可以及时看到。你喜欢吃什么?欢迎在下面留言

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