妈妈不必担心我不能再结婚的春饼了

意大利面是周末打发业余时间的最好方式~

我是导演。我不会死(官方认证的豆果烹饪专家)

材料

    250克面粉
  • 2汤匙芝麻油
  • 适量盐
  • 1汤匙胡椒粉

练习步骤

1。在面粉中等份加入适量盐,热水(热水,约90度)热面条,冷水和面条。在加水的同时用筷子搅拌,直到所有面粉都变成絮状(此时,面团会有点软,新手可以少喝水,一些面粉不会变成絮状)。揉成光滑的面团,盖上盖子,醒半小时。做糕点。醒来时,将少量干面粉、盐和胡椒粉放入碗中,加热油,倒入面粉碗中,同时搅拌,制作糕点。让它冷却并放在一边。面团醒来后,将其从面盆中取出,触摸少量食用油(增加面团的延展性,不要触摸手),然后揉匀,称出光滑的面团。将面团切成大小均匀的小面团(注意:如果触摸手,请涂抹油)

4。压下并称取均匀大小的厚切片

5。在一层面团(一组四个)上涂抹一层糕点,四个一组将其分类,然后将其卷成薄片(约0.3厘米)。新手稍微厚一点,烤好后可以很方便地揭开一层。它太薄了,揭不开。滚动时注意两侧滚动

7。加热不粘锅,不要倒油,直接放蛋糕。❗ 如果你家里有条件,你可以选择一个电动蛋糕锅。烤一分钟左右,翻过来继续烤。当蛋糕皮变白,气泡冒出时,你可以从锅里出来,如图所示。利用热量一层一层地揭开薄皮~

9。把你喜欢的菜卷起来,你就可以吃~~

面粉的营养作用

滋补心肾、健脾肠道、清热止渴的作用。小麦味甘凉,入心脾肾经;养心益肾,清热止渴;主要用于治疗内脏急躁、发热、口渴、腹泻、痈、外伤性出血和烫伤

烹饪美食有一定的技巧。我的每道菜都有一些诀窍。你可以通过搜索“豆果”直接查看我的食谱。

如果你喜欢这个食谱,记得收集并注意它!请在下面留言,分享您对这道美味佳肴的建议

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