如果你想吃年糕,你应该知道它们又薄又软,而且两天之内都不硬

我们在外面呢,经常会吃到卷饼。但是卷饼的饼子呢会比较硬。不太好消化。今天就为大家分享一道好吃的春饼的做法。我们用春饼来代替普通的死面饼。好消化又好吃,我们一起看看吧。

首先取上一大勺的白面粉。我们用温水将面粉用筷子搅成絮状。然后用手和成一个不沾手的面团。然后用保鲜膜盖上,或者用一个碗扣一下,醒面15~20分钟。

醒好的面团,我们多揉几下,然后再揉成一个圆形的长面团,接着用刀切成面剂子,把每一个面镜子用手按一下,然后用擀面杖呢擀成像饺子皮儿一样的圆面片。

接着在取一个面片,表面刷一层油,再拿另一个面片盖上去,继续刷油再盖,以此进行,我们最多可以盖10~20层都没有问题。

然后再用擀面杖,将其改成一个是15~20厘米的圆形面片。当然也可以小一点。

擀好的面片,我们起锅热水上锅蒸。蒸上15~20分钟。面皮已经起大泡,春饼呢就做好了,我们拿出来趁热将面饼一张张揭起来,放上一些土豆丝或者自己喜欢吃的菜品,卷起来,就可以开吃啦

当早餐当晚餐都特别的棒,有主食有蔬菜。做法还很简单,您学会了吗?喜欢小慢的分享可以关注小慢美食哦,我们下期再见拜拜。

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。

此站点使用Akismet来减少垃圾评论。了解我们如何处理您的评论数据