面包师做的布袋蛋糕外面焦,里面软。填好你喜欢吃的菜。咬起来真的很软

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吃过那么多种饼,口袋饼您吃过吗?

今天我们就分享一个口袋饼的做法,这个饭做出来就像一个口袋,装上您喜欢吃的菜,暄暄软软,非常好吃,做多了也可以放在冰箱里面冷藏,吃的时候直接加热,一样暄软不会硬。

话不多说,我们开始操作 。

首先,准备普通面粉200克,倒入酵母3克 ,用温水化开白糖10克。白糖不只增加甜味,还能促时酵母快速发酵。

倒入面粉中,用手把面粉搅拌成面絮,搅到没有干面粉为好 。

然后揉成面团,盖上锅盖,放在温暖的地方发酵2个小时。

接下来我们做一点油酥,做油酥很简单,普通的生面粉里面倒入七成热的热油,用小勺子把面粉和热油充分融合就成了油酥。

2个小时以后,取出发酵好的面团,放在案板上面搓揉光滑。

然后把整块面团,用擀面杖擀成一个长方形的面饼,擀好以后修一下边,用擀面杖压着,切成一块一块的长方块。

在面片的中间抹上油酥,然后折起来,用手指把两边和收口处按压起来,每一块都这样按压 。

全部按完以后,取出电饼铛通电加热,锅热以后刷上一层植物油,把布袋饼放在锅上煎,一面煎至微黄,翻过来煎另一面,多翻几次 。

有煎不到的地方就靠在锅边慢慢受热,要保证里外都熟了以后才取出,放在案子上面用刀切开,放在盘中就可以食用了。

用手拿起一个布袋饼看一下,外皮金黄酥脆里面柔软。

这里是第一美食 阿飞感谢大家的观看

我们下期见

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