在家做披萨原来这么简单10分钟就能吃上味道不比外面卖的差!

我好喜欢吃Pizza,不过不是那些芝心批,而是健康的意式薄饼~因为家里只有两个人,实在吃不完一整个外萨,而且与其叫外卖,不如自己整,自家做pizza可以选自己喜欢的材料,又便宜又新鲜,而且做法还十分简单呀!~在家做披萨原来这么简单,10分钟就能吃上,味道不比外面卖的差!

Step2. 将高筋面粉,盐,糖和酵母水放入面包机中,按面团程式揉面团15-20分钟至面团柔软不沾手。

Step5.用面棍将面团搌平成焗盘的大小,焗盘涂上少许油,放上薄饼,用叉子在薄饼中央尖上小洞,留少许边缘。用保鲜纸包好,放入雪柜备用。

Step3. 倒入腌鸡余下的照烧汁煮滚,转中火不用加盖,煮鸡腿5-7分钟至收汁浓稠,熄火放凉少许切件。

Step1.预热焗炉220度。红洋葱切细丝,取出薄饼,在中央涂上照烧汁,放上洋葱丝,照烧鸡件,挤上蛋黄酱。

2.做薄饼的内馅若是用肉类,一定要先煮熟才放上薄饼面一同烤焗,例如烟肉或牛肉等,必先煎熟才放上薄饼面。

3.如果家中有铸铁锅,建议用铸铁锅来做焗盘~铸铁锅传热快,焗出来的薄饼会更香脆,没有的用普焗盘也可以。

4.薄饼发酵做型后,如果唔想即日烘烤,可以包好保鲜纸,放入冰箱,保存3-4日,烘烤前取出在室温回暖后便可使用。

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