手抓饼另一种吃法,外酥里嫩鸡胸肉芝士薄饼!

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手抓饼盘一切,手抓夹心酥!

鸡胸肉芝士薄饼!

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准备食材

小块鸡胸肉一块,手抓饼两张,芝士碎和黑芝麻适量。

调料

生抽一勺+蚝油一勺+料酒半勺+玉米淀粉半勺+白砂糖半勺。

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制作步骤

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1.一块鸡胸肉洗净切成小块,放入碗中,加生抽一勺+蚝油一勺+料酒半勺+玉米淀粉半勺+白砂糖半勺,抓匀腌制十分钟左右。

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2.锅中倒入一点油,放入腌制好的鸡胸肉炒熟炒到收汁,烤盘中垫上油纸,把炒好的鸡胸肉摊在上边,上边再加上一层芝士碎,再盖上一张手抓饼,四周压紧,一个鸡蛋黄搅拌均匀,在手抓饼上刷上一层蛋黄液,再撒上一些黑芝麻。

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3.烤箱150度预热5分钟,烤盘放入烤箱中层,上下火一起烤,190度烤十五分钟即可。

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每家烤箱脾气不同,时间可以自行调整。

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