平时用鸡蛋和面粉做的最多的是软软的鸡蛋饼,那天儿子问:有脆脆的鸡蛋饼吗?
安排
1.材料:鸡蛋三个,面粉100克,盐2克,糖30克,色拉油60克(无味的油都可以),黑芝麻10克
2.操作步骤:1)鸡蛋打入碗中搅散,再放入油,盐,糖搅拌均匀
2)接着放入黑芝麻和面粉,翻拌成无颗粒面糊,备用
3)平底锅预热,倒入面糊,用一张吸油纸铺在面糊上,再用一个平底盘压一下,一个圆饼胚就好了,待饼定型好后,取掉盘子和吸油纸,小火煎至两面金黄,出锅
4)这个当早餐和零食都可以,冷却后酥酥脆脆的,简直不要太好吃
我是专注营养早餐的宸妈,为早餐发愁的朋友记得关注我哦,也有制作视频可以观看,我们下次见,拜拜!